厨房,可以说是体现一个家庭幸福感的重要区域,那么厨房到底怎么装修呢?布局很重要,厨房布局做好了,按照使用习惯设计,厨房使用不会差。
什么叫动线合理?
“动线”,其实指的就是你活动的路线,在厨房里,也就是做饭的步骤。比如做一顿饭,要从冰箱里
拿出食材—洗菜—切菜—放进盘子里备用—开火炒菜—放调料—出锅—装盘
,这就涉及到四个区域:
储物区、洗涤区、备餐区、烹饪区
,在不同的厨房布局中合理布置这四个区,才能让下厨变得更加简单,做一餐晚饭手到擒来。
生活中我们常见的厨房布局主要有
:一字型、岛台式、二字型、L型、U型五种
,下面树宝一一讲解,小伙伴们可以对照自家的空间来。
一 字 型
一字型厨房的动线比较长,做菜顺序一字排开:储藏区(冰箱)—水槽(洗菜)—加工区(切菜)—烹饪(灶台)—备餐区(装盘备用),这样的布局才能再大程度上减少走动,让做饭变得流程清晰、区域分明。
适合两种厨房:一种是面积小的狭长厨房,比如说一边是门,一边是生活阳台,还要保证活动空间,只能做一字型。还有一种是开放式厨房,一字型加上中岛,就是一个中岛式开放式厨房。
岛台型
岛型厨房布局:即是有双操作台,中间留出通道,呈现岛型设计。多数是开放式厨房中会选择的布局。岛型布局的要求是厨房宽度和深度要够,面积要宽敞,不然没办法满足岛型布局。
二字型
二字型布局的厨房,最好将水槽和灶台分在两边操作台上,这样可以避免明水和明火的直接接触。以灶台为中心,距离早太近的位置设计水槽、加工台,保证使用方便。
适用户型:同样要求厨房的宽度要够,厨房面积大的户型。
L型
L 型厨房布局:顾名思义就是整个厨房设计呈现 ""L"" 型长宽比例特征的布局。L 型厨房布局是大部分中国家庭中选择的布局,充分利用转角的位置。洗菜、备餐、烹煮、装盘四大步骤按照先后顺序排列是 L 型厨房动线的设计原则。
U字型
U 字型布局:意味着厨房的设计是双向走动双操作台的的 U 字型设计。U 字型厨房的操作面积大,可以容纳多人同时使用。
动线同样要以灶台为中心,根据使用频率的高低来布置厨电的位置。例如,从食物从冰箱拿出来到烹煮,中间要经历几个环节,所以可以放在另一个操作线上。