在厨房用具中，水槽的使用频率是比较高的，但大家对水槽的了解显然还远远不够。比如说法厨房水槽应该如何选购，厨房水槽应该如何保养，对很多朋友来说都是知识盲点。因此下面向大家介绍一些厨房水槽攻略和厨房水槽保养的知识。
厨房水槽知识了解。
厨房水槽也称作厨盆，水槽材质多，水槽按材质可分为铸铁搪瓷、陶瓷、不锈钢、人造石、钢板珐琅、亚克力、结晶石等多个品种，而其中陶瓷、不锈钢、人造石、花岗石这四种是比较常见的。
厨房水槽材料特点分析。
陶瓷材质重量大，水槽耐高温、易清洁、耐老化，但是要避免与硬物的碰撞和划伤。花岗岩(石英)水槽，由花岗岩(石英)中最坚硬的高纯度石英材料混合了食品级高性能树脂，经高科技工艺高温压铸而成。花岗岩水槽可以有效杜绝划痕与污垢，还可耐300摄氏度的高温而不褪色。人造石色彩丰富，可搭配多种风格的橱柜，质地不如不锈钢材质坚硬，在使用时要避免刀具或硬物的磕碰，以防划伤表面或破坏光洁度。不锈钢水槽的使用范围最广泛，其金属质感能更好地融入厨房的整体风格中。
厨房水槽选购攻略。
1、不锈钢的型号分很多种，其中最适合制造水槽的是欧洲304不锈钢，它耐腐蚀、抗氧化、韧性好、坚固耐用。材质要用标号为304的钢材来制造才行，因为304的钢材含碳量较低，因此钢质的柔韧性较好，可以毫不夸张的说，这种钢材，普通的＊＊子弹都打不穿。目前进入百安居的几家品牌的水槽都选用的是304的钢，水槽的厚度一般为1.0mm。
2、水槽的底部有无保护涂层：水槽的底部添加保护涂层是用来静声和防冷凝水的。较好的涂层是用砂浆将水槽反面整体喷涂的，普通的是用一个橡胶垫片贴在底部，也能起到静声效果。
厨房水槽保养攻略。
1、经常清洗水槽，在不用时应将其在室温下凉干；滞留的水份会导致矿物质沉积的发生。在这种情况下，可以使用低浓度的醋溶液来除去这类沉积，最后用水完全清洗干净；不要使水滴残留在表面。
2、不要将低碳钢或铸铁炊具长时间放置于水槽中；不要将橡胶洗碗片，湿润的洗碗海绵或其他清洗垫遗置于水槽中；含有氯成分的家庭用品、漂白剂或食物会伤及水槽。
厨房水槽虽然受到了重视程度不高，但是却厨房工作必不可少的设备，厨房工作的前前后后，都与厨房水槽有着联系，因此选择一款合适耐用的厨房水槽是很关键的。通过上面厨房水槽选购攻略，希望可以为大家的选购提供一定帮助。
