油烟机是现代厨房必不可少的电器，可以将炒菜过程中的油烟排出，确保良好的厨房环境。现在，油烟机的型号非常多，而侧吸式油烟机是目前比较流行的一种型式，它和其他油烟机相比，具备明显的优点。
1、侧吸式油烟机的油烟是分离的
在侧吸式油烟机当中肯定会使用到油烟分离版，它的应用了可以完全避免在炒菜过程一些难以清楚的油烟。油烟分离器的利用，让油烟机可以得到有效的分离，是它的风机可以使用更长的时间，而且可以让抽油烟的效果更加的明显。
2、不会发生碰头的情况
在使用中式油烟机以及其他类型的时候，肯定会遇到这样的情况，就是在炒菜的时候，头总是会撞到油烟机，因此不得不总是将身体向后倒，就感到非常的累。但是侧吸式油烟机就不会有这样的问题了，它的外部边沿大概有20到40厘米，不会有压抑感产生。因此，侧吸式油烟机的使用完全避免了油烟机碰头的意外。
3、有更好的除油烟效果
侧吸式油烟机主要是通过侧面进风的，进风口会减小很多，仅是将油烟排出去，并不会影响到火苗。而且使用了油烟分离板后油烟机，不但可以起到除油烟的作用，而且还可以将一些有害的气体也排出来，尤其是油烟机当中的油烟分离滤板，这对油烟机的发展影响是非常大，让油烟机有了更好的净化效果。它特别适合用在开放式厨房当中，而且使用了油烟分离板以后，有了高标准的除油烟净化效果，非常适合中国的厨房来使用。
但是，侧吸式油烟机目前发展的还不是非常的成熟，技术不是非常的强大，因此款式也不是很多，另外，集烟内腔经常不能够达到一体成型的效果。因为它和灶具之间的距离比较短，清洗起来比较麻烦，会有较大的噪音产生。这些缺点都是目前侧吸式油烟机厂家急需改进的，解决了这些缺点以后，这种油烟机的应用将会更为广泛。
在使用油烟机的时候，平常的很小的动作就可能会影响到它的运行，使用的时候必须要进行清洁，为了降低清洁过程中的困难，可以使用一些小技巧。
1、油烟机的扇叶本身所存在的空隙就不是很是，手也是进不去的，因此清理起来非常的困难。而且在清洗的时候，碰到扇叶也经常会出现变形的问题，导致油烟机的重心不是很平衡。另外还有一个清洗油烟机比较好的办法就是，把扇叶洗好之后进行晾干，然后再上面涂上一层胶水，在使用了一段时间以后，就可以把风扇上的油污全部都清理干净，非常的方便，而且也非常的干净，要是再在上面涂上一层浇水以后，还可以用好几个月的时间。
2、在油烟机当中会有一个集油盒的部件，它可以将使用过程中的污油进行收集，将它倒出来的时候会有一些困难，而且在厨房当中会用很多的动物油。为了缓解这种困难，可以将已经刷好了的油盒和全新的油盒当中装上塑料薄膜，在油装满了以后直接把塑料膜也扔掉就可以了。再次使用的时候，再铺上新的塑料膜，这样做非常的方便，同样也非常卫生。
这些小技巧的应用并不会花费大量的时间和费用，但是却减少了在应用过程中的很多的麻烦，对油烟机的保养是非常有帮助的。
