厨房的清洁工作一直家居保养中的难题，其最令人头疼的问题就是太油腻，而且会有异味。厨房清洁并不是单纯地指“搞卫生”，而是说要有一个合理规划、整洁有序的厨房。可是普通的消费者要如何才能拥有这样的厨房呢?其实，在选购之时，消费者就要注意到橱柜产品是否在设计时就要秉持了以下四项基本原则。
1、卫生原则：厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。
2、防火原则：厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，对于厨具乃至家庭的安全起着至关重要的作用，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。
3、方便原则：厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列;灶台的高度、吊柜的位置等，要选择符合人体工程学原理和厨房操作程序的厨房用具。
4、美观原则：厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。
下面介绍一些厨房除垢小诀窍，让您在打扫卫生时事半功倍。按照小编的做法，希望您从今天起，不再为厨房的清理而头痛了。
巧用橘皮除油腻
油腻腻、脏兮兮的洗碗槽，常常是整体橱柜的遗憾。满屋光洁明亮，唯它最容易受脏失色。但是用小小的橘子皮就能让其旧貌换新颜。不妨在吃完果肉后，将橘子皮揉成一团，用力擦拭洗碗槽，橘子皮内的精油能调节油水的平衡，擦在不锈钢洗碗槽上，能够中和油腻，使脏兮兮的不锈钢表面恢复原本亮丽的光泽。
给锅具深层清洁
优质而高档的锅具为主妇带来更多的烹饪乐趣，但是在养护上也比普通的锅要娇气。如果你经常用含有柑橘精华的面膜给自己的肌肤做深层清洁护理的话，那么同样也可以试试用橘子皮给家里的优质锅具做清洁护理。用橘子皮的白色一面擦拭锅具就能去污。严重的污垢，就用力挤出橘子皮内的精油成分擦拭，效果类似面膜那样喜人。
为厨房玻璃美容
虽然化学清洁剂去污力强，但在家里的厨房还是少用为好。用天然的材料，给厨房里的玻璃做个绿色美容，袅袅清香，能让透过玻璃的心情更为舒畅。把剥下的橘子皮晒干，使用前在锅中煮数分钟，冷却后，用软布蘸汁液擦拭玻璃。
为排水管除异味
厨房里的排水管是毒素堆积最为集中的地带，每每泛起的异味一定会让在厨房工作的主妇心情大打折扣。那么就试用橘子皮水来驱除吧!将橘子皮放入锅中煮成黄绿色汤汁，将滚烫的果皮水，顺着排水口一遍遍刷洗，果皮水顺着排水口流入排水管一直到排水沟。通常，一次热水淋浴，就可以有效去除极其难清洁的排水口、排水管以及排水沟里的恼人气味了。
