到了夏季，经常使用明火的厨房，更容易给人闷热的感觉，使做饭成为煎熬。在装修时从厨房设计开始注意，再加上后期的小规模改造，让厨房降温也不是难事。
设计
加法选择冷色橱柜
在厨房中，墙壁和瓷砖一般以白色为主，橱柜的颜色选择尤为重要。橱柜的柜体和柜门使用白色、绿色、灰色等自然随意的色彩，在视觉上给人清凉的慰藉;大理石、不锈钢等材质的台面光滑无缝且易于清洗;在设计方面，简约、自然风的橱柜一般收纳空间较大，给人整洁舒适感。
减法用排风好的油烟机
厨房应选择排风功能好的抽油烟机，在安装时，距离台面不超过68厘米，厨房烟道最长不超过2米，这样的尺寸以达到油烟吸收最佳效果，确保油烟不发散，厨房温度也不会特别高。
改造
加法增加排风系统
想对厨房进行改造以达到降温目的，可以增加排风系统。依附厨房本身已有的通道，改造工程一般1-2日便可完成;造价一般在300元-500元之间。另外，还可以看原来的厨房格局是否合理，如有多余空间，可以增加固定搁板以创造更多储物空间，使整个厨房看起来有条不紊。
减法换掉暖色柜门
如果橱柜柜门是红色等暖色调，可以更换柜门。这需要橱柜公司先上门测量尺寸、设计柜门样式;消费者选择颜色和材料，再进行后期安装。这类工程一般需要半个月的时间，价钱根据橱柜的具体尺寸和材料而定，可以根据自身情况而选择。
装饰
加法加入绿色植物
夏季在厨房内放入绿色植物，可起到视觉清凉的作用。绿萝、发财树、吊兰等植物不仅可以净化空气，且线条活泼、色彩明快，极富生机，为厨房增添了清凉和绿意。另外，用户还可根据自己的喜好，在夏季中置换冷色系、透明类的清凉餐具。
减法清除卫生死角
夏季里厨房一定要注意打扫卫生，清除卫生死角。整洁宽敞的厨房让人看起来神清气爽，也预防细菌滋生，干净宜人。
电器
加法安装空调
在电器使用方面，如果厨房面积大小在4-6平方米，可以考虑安装空调，这样的面积下可以使厨房迅速凉爽起来。
市场上销售的带有金属油烟过滤网的厨房专用空调，一般一匹的价格在1600元-2500元，注意安装前要清楚厨房外立面是否可以放外机。
减法少用明火
在夏季可以选择多使用微波炉、榨汁机、烤箱等厨具做饭，避免使用明火，减少热量挥发。如果可能，冰箱、微波炉等电器采用内嵌式，可节省空间，让厨房更敞亮些。
