厨房贮藏空间的调配;厨房的贮藏可分食物、调味品、炊具、餐具和杂物的贮藏。在厨房地柜中增高搁板、安装吊柜等家具,可缩小家具填充系数,向空间要面积。
地柜是主要的贮藏点,主要有炉灶、电冰箱和洗涤槽三个设备间,主妇在三者间的活动路线形成一个三角形,围绕每一设备的工作面和贮藏柜应该因地制宜。洗涤槽和炉灶间的路程来回最频繁,建议将此距离缩到最短。
炉灶这边应有足够的柜台,以布置碟、碗及相应的用具,诸如锅、铲、盘等,也是清洁的准备中心。在那里,需要贮藏蔬菜箱、刀、削皮器、果实去心器、刷子等。
吊柜里主要放置较轻的、偶尔用的物品。
吊柜与操作平台之间的间隙,一般可以利用起来,放一些烹饪所需的用具,有的还可以做个简易的卷帘门,避免小电器(如仪器加工机、烤面包机等)落尘。