厨房的主要功能是洗涤、烧煮，有的兼有进餐的功能，它是住房中使用最频繁、家务劳动最集中的地方。因此，厨房的装修装饰应该更多地考虑实用、安全和卫生。
厨柜中的底柜、吊柜必须依人体工学设计，以东方人的体形而言，厨房中的工作台面高度应该为750— 850MM;深度适合60OMM;吊柜的高度在800MM之内，深度应该为35MM。吊柜与低柜之间的距离应在600—700MM之内。另外，长度方面则可依据厨房空间，将厨具合理地配置，让使用者感到舒适。
在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20°时， 将对您的腰部产生极大负荷。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。
厨房在设计时，一般要把握好几个方面：保持通风和良好的采光;厨房门应避免跟厕所门面对面;运用拉门设计能呈现出随心所欲的开放和封闭状态，注意顺畅。设计的最基本概念是“三角形工作空间”，即洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置。
厨房设计规划应以“厨房工作动线”为主，一般人的习惯大致是：取材、洗净、备膳、调理、烹煮、盛装、上桌等顺序。因此，厨房的工作区的规划大致有：一字形、二字型、L型、U形、及岛形。
一字型：这种厨房一般面积不大，厨柜的设计也比较简单，只要按照工作流程设计出储藏区--准备区--烹饪区即可。为了便于物品收纳，要着重对厨柜内部进行设计，将厨房中繁杂的物品各归其所。
二字型：这种厨房一般是通道型。橱柜一般是在通道的二边。设计时尽可能把水槽、灶具同时设计在一边，已方便使用。如宽度窄的话，另一边底柜的深度在350—450MM。可放置微波如及电饭饱。当中的距离不少于900MM以上。
L型：最常见的也是在使用中最方便的格局形式。如果厨房足够大，你可考虑将冰箱放在其中。由于水、火靠得太近会给操作带来不便，因此不妨将冰箱、水槽放在同一侧面，而将灶台设在另一条边上，中间可以穿插设置些操作台或储藏区。当然这些还要根据你厨房中的水管及格局来制定。
U型：格局要求厨房有较大面积，且有足够的宽度。但由于厨柜有两个拐角，要对这里的空间充分利用必须求助于转角柜。目前转角柜的形式也很多样，180°、270°、360°以及抽拉式都可依据自己的需要来进行配置。为使厨房看起来整体性更强，你可考虑将电冰箱、洗碗机、烤箱，甚至洗衣机以嵌入的方式安置在厨柜内。
岛型：格局也就是开放式格局，是近年来比较流行的设计方式。许多家庭虽然厨房不够宽大，却将其与客厅之间打通，使烹饪、就餐、会客在同一空间。这样的处理方式很具有亲和力，一家人以就餐区作为餐前及餐后的活动中心区，使烹饪者不再独孤，也会减轻劳作的枯燥感。普通的住房面积不大，所以岛形厨房较少
