方便的工作环境，要确定你的设计目标，工作区最重要的3个活动：配菜、烹调和清洁。
最常见的水槽与排水板柜的组合是：两个水槽分别是340毫米和293毫米宽，安装在800毫米宽的低柜上。
水槽和灶具之间绝对需要保持80毫米距离，100毫米更好。这是厨房的中心点。鱼、肉、蔬菜都在这里准备好。所需的炊具和调料要防在随手可及的地方。
与水槽紧领的应该是：存放杯子、调料盒、玻璃器皿和餐盘的壁柜；存放净菜碗等炊具的壁柜；存放炊具盒刀叉等的抽屉；存放区污粉、洗涤精和其他化学清洗剂的位于水槽下的低柜，这里也是内藏垃圾桶的最佳摆放位置。因为孩子们能够打开这个柜子，故而可以上锁的地柜是明智的做法。
注意：从安全角度考虑，不应在灶具周围直接设置抽屉，儿童们会把抽屉拉出来做阶梯爬到高处，这样会碰到热汤锅而受伤。
