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健康又美味 一锅靓汤全搞定

信息来源:cabinetbuy.com  时间:2012-06-05  浏览次数:4389

    古今中外,“汤文化”源远流长,你知不知道?日本的相扑运动员在大运动后要喝一大碗牛羊之类的“什锦汤”,据说他们“发力”的诀窍便在于喝汤;日本产妇分娩后爱喝海藻汤;美国人爱喝西红柿汤和咖喱肉片汤;朝鲜人则贪喝蛇肉汤;越南人看中燕窝汤;地中海沿岸嗜好大蒜汤;巴伐利亚人爱喝豌豆汤。

    古今中外,“汤文化”源远流长,你知不知道?日本的相扑运动员在大运动后要喝一大碗牛羊之类的“什锦汤”,据说他们“发力”的诀窍便在于喝汤;日本产妇分娩后爱喝海藻汤;美国人爱喝西红柿汤和咖喱肉片汤;朝鲜人则贪喝蛇肉汤;越南人看中燕窝汤;地中海沿岸嗜好大蒜汤;巴伐利亚人爱喝豌豆汤。

    我国民间流传着各种“食疗汤”,萝卜汤消食通气、黑木耳汤明目、冬瓜汤利尿、骨头汤补钙抗衰老……靓汤有那么多好处,何不也学几道简单又养生的汤,让生活多份品质,更多点好滋味。

    靓汤一:冬瓜金针菇

    特点:冬瓜是夏季的良品,它富含胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素,有助于解渴消暑、利尿,预防长疥疮。

    原料:冬瓜200克,金针菇80克,家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块,水750毫升
做法:1. 冬瓜削皮切片,金针菇洗净. 2. 锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。

    小贴士:两种素雅的原料在家乐浓汤宝的帮助下有效地改善它们原味的单一,吸收了汤汁的香甜肥美,使得这款汤鲜得更加意味深长。

    靓汤二:山药小排汤

    特点:山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,能有效改善体质虚弱与消除疲劳,和小排煲汤,强身健体,是夏季的良品。

    原料:山药150克,小排300克,家乐浓汤宝(猪骨浓汤口味)1块,水750毫升

    做法:1. 小排洗净,山药去皮切块 2. 锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入家乐猪骨味浓汤宝一块,加入小排,煮了20分钟后再放入山药,至煮熟后即可。 小贴士:山药营养丰富,加入浓汤宝后,提升了汤的口感,也让两种食材的味道更加融合——香浓、醇厚。还可以如图加些枸杞,营养价值就更高啦。 相比煎炒,其实汤的做法更简单。但要做好汤,选的食材一定要新鲜,应季鲜蔬一定值得推荐,这个季节还有丝瓜、毛豆、西红柿、玉米、黄瓜……既可以和豆制品、菌菇等做一锅素汤,又可以和大荤,如排骨、鱼片等汇出一道鲜蔬荤汤。浓汤宝当然少不了,把各类食材的味道融洽起来是它的绝活,味道清淡的可以变的浓稠,口味不调的能更加调和,总之,滋味更好,好胃口才有好享受

    ——本信息真实性未经中国橱柜网证实,仅供您参考