厨房里产生的油烟成分，除一氧化碳、二氧化碳和颗粒物外，还会有丙烯醛、环芳烃等有机物质逸出。其中丙烯醛会引发咽喉疼痛、眼睛干涩、乏力等症状。过量的环芳烃会导致细胞突变，诱发癌症，改善厨房里的健康环保迫在眉睫。绿色植物在净化空气上有着独特的效果，因此，在厨房里摆放绿色植物能有效的净化空气，改善厨房的健康环保问题。
绿萝
家用清洁洗涤剂和油烟的气味也是危害人体健康的杀手。在厨房的门角摆放或者悬挂一盆绿萝之类的藤蔓植物，可以有效吸收空气中的化学物质。
可以去除：油烟及其他异味
放置地点：冰箱、台面
冷水花
冷水花又名花叶荨麻，嫩绿的叶片上点缀着一块块银色的斑点，好似白雪飘落，冷水花拥有一项独特而神奇的功能，那就是消除厨房油烟污染。
可以去除：油烟
放置地点：窗台
吊兰
吊兰，能净化空气，对油烟应该有很好的吸附作用。它细长、优美的枝叶可以有效地吸收有害气体，充分净化空气。
可以去除：甲醛、油烟等
放置地点：冰箱、窗台、搁架
