随着人们环保意识的增强，绿色、健康的家居环境成为人们装修时的首选。而对于第一次装修的消费者来说，对于厨房装修怎样才能更环保、哪些材料既实用又健康不免一头雾水。那么，一个真正的环保厨房应该是什么样的呢?我们不妨从以下几个方面入手。
环保厨房风格要简约 健康、环保、现代化的厨房风格首先应简约。即在保证家具强度、刚度和尺寸形状要求的前提下，尽可能减少家具零部件的数量，缩小零部件的断面尺寸。其次，要提高柜体容积的利用率，可根据家庭结构需求，合理地设计物品存放空间。三是最好采用复合结构，充分发挥材料的功能，比如橱柜内部的再分割细化设计，可以增加更多的利用率。四是尽量采用拆装结构，既方便拆洗，又利于旧家具零部件的回收利用。最后，对于整体橱柜来讲，绿色环保板材的选用和绿色环保工艺的处理，将会大大降低橱柜的甲醛释放量，这一点尤为重要。
人造石台面最实用
目前，市场上的厨房台面主要分为四大类：天然石材(大理石、花岗岩)台面、防火板台面、不锈钢台面、人造石台面。它们都具有防污、防烫、防划的特点。但从综合指标来讲，最适合厨房使用的环保材料是人造石台面。
与天然石材相比，人造石的密度要大得多，油污、水渍不易渗入;其次，拼接缝经过打磨后一般不易发现;另外，色泽均匀，花色较多;最重要。的一点是，人造石由石粉压制而成，放射性远远低于天然石材，更加环保。
与防火板台面和不锈钢台面相比，人造石更加耐磨，如果出现轻微划痕，用水磨砂纸沾上牙膏就可以去除。此外，前两种台面多使用刨花板做基材，由于吸水率较大，容易受潮变形;制作时还会使用甲醛含量较高的脲醛树脂胶，容易造成室内空气污染。
选低耗厨房家电
厨房是家庭的主要污染源，而厨房家电作为厨房中的核心部件，是否具有健康、环保的功能显得更重要。据了解，厨房污染主要有油烟污染、噪声污染、电磁辐射等。油烟号称女性健康的“隐形杀手”，不仅有害呼吸健康，而且能够刺激皮肤，使皮肤发黄、变粗糙，使头发发黄分叉、失去弹性。此外，经医学家研究证实，噪声能够造成听力损伤、头痛、心慌、失眠、全身无力等病症，也不可小视。因此，在选购厨房家电时，一定要看一看有没有健康、环保的功能。如油烟机吸力是否够大，噪音是否较小。
厨房垃圾及时处理
厨房垃圾是滋生细菌和异味最快的地方，及时处理尤其重要。为了减少污染，选择垃圾处理器是最好的方法。一些小骨头、海产品、鸡蛋壳、鱼骨和鱼头、菜叶菜梗、水果核和水果皮、残羹剩饭等都可以借助垃圾处理器从下水道冲走，同时解决了下水道堵塞问题。据了解，优质的垃圾处理器由于使用了不锈钢研磨装置，可高效、快速研磨垃圾，因此也不会太费电。
合理应用厨房空间
打造一个环保的厨房是每一位消费者的追求，同时也要注意对厨房空间进行合理的设计。这其中有三个方面需要提醒消费者注意。其一，厨房与客厅应该属互动的关系，因此，在条件允许的前提下，可设置岛形的料理柜，这样不但家庭氛围更显浓郁，而且也可以成为吃早餐的一个平台;其二，可以安置两个不锈钢材质的水槽，分洗不油腻的水果、杯子和油腻的碗盘;其三，厨房门也应避免面对厕所门，避开潮湿、雾气，同时要避免脏乱的厨房，就要选择易清理的配备。如果厨房常常油烟很多，就要选择吸力强的油烟机，或以电磁炉代替燃气炉。
