家里安装了整体橱柜或者整体厨房的用户，一般都是将下水管设施布置到橱柜里，而这些地方时最容易滋生细菌也是最难忘记清洁的地方，有的橱柜里还藏着垃圾桶，更容易让细菌滋生。
细菌喜欢温暖潮湿的环境，所以橱柜需要经常打开通通风，最好是每天都让橱柜呼吸一下新鲜空气。
很多人为了保持厨房的整齐美观，还会把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在橱柜里。刚洗过的碗碟摞在一起，加上橱柜不通风，水分很难蒸发，时间久了，就会产生异味，从而滋生细菌。因此，厨具也应放在通风干燥的地方。可以在洗碗池旁边设一个碗碟架，每次把洗好的碗碟风干，下次用的时候只需用清水冲洗一遍即可。
需要注意的是，我们平时用的切菜板很容易吸水，表面多有划痕和细缝，经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底，存放不当，食物残渣腐烂后会繁殖大量细菌，甚至出现霉斑。因此，切菜板用完后切忌直接把它放进橱柜里，而应悬挂起来在外面晾干。
